Galas especiales de Navidad y Nochevieja en Monnaber Nou 2025
¿Está buscando un destino para sus vacaciones de Navidad? Monnaber nou en Mallorca es el lugar ideal.
Gala Noche Buena
La gala es el 24-12-25 incluye, Menú degustación, bebidas incluidas y música en vivo con temas navideños.
La gala del 24-12-25 + alojamiento para 2 pax compartiendo habitación Economy, con Cena Gala Menu degustación, bebidas incluidas, concierto navideño, entrada al SPA y a la mañana siguiente disfrutará de nuestro desayuno especial buffet navideño.
Oferta Paquete Noche Buena :
Cena Gala + alojamiento 1 noche. con desayuno y Spa incluidos.
Precio Paquete Adulto desde 168.50 € y Precio Paquete niño hasta 12 años desde 72,00€.
Precio sólo Gala Adulto 99€. Niños 48€.
Precio por persona y dia con iva incluido.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
A las 20:00 hasta las 22.00 h dará comienzo el servicio del restaurante y durante la velada habrá música en vivo con temas navideños ofrecido en el Restaurante Es Mirador de Monnaber, se ruega ser puntual. El banquete comienza a las 20.23h para todos.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Menú ,
TERRINA DE ATÚN IMPREGNADA DE PIMIENTOS AL HORNO CON SUQUET DE BULBO DE HINOJO
ENSALADILLA CON HUEVO DE CODORNIZ Y PICA PICA DE VIEIRA
PUERRO CONFITADO CON BOGAVANTE Y CALLOS DE BACALAO
PARGO GLASEADO AL AJO NEGRO CON BUÑUELOS DE BUEY DE MAR
TERNERA A LA SAL ENCROSTADO CON PIPAS DE CALABAZA
LITCHI ESCABECHADO CON MADROÑOS Y MANGO
EMBATUMAT DE PISTACHOS CON LENTEJAS DE CHOCOLATE Y GRANIZADO DE GRANADA
Delicias Navideñas
Bodega:
LA DUDA GODELLO, BODEGA CODORNIU, D.O. MONTERREI
AUSTUM ECOLOGICO, BODEGA TIONIO,D.O. RIBERA DEL DUERO
ARS COLLECTA ROSAT GRAN RESERVA, BODEGA CODORNIU, D.O. CAVA
Water, Softdrinks,Coffee and Liquors
- Agua, Café y Licores
Oferta Paquete Noche Buena :
Cena Gala + alojamiento 2 personas con desayuno y Spa incluidos.
Precio Paquete Adulto desde 168.50 € y Precio Paquete niño hasta 12 años desde 72,00€.
Precio sólo Gala Adulto 99€. Niños 48€.
Precio por persona/dia con iva incluido.
Consulte otros tipo de alojamiento, como suites o habitaciones de lujo, así como añadir a su reserva días adicionales.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Menú ,
TERRINA DE ATÚN IMPREGNADA DE PIMIENTOS AL HORNO CON SUQUET DE BULBO DE HINOJO
ENSALADILLA CON HUEVO DE CODORNIZ Y PICA PICA DE VIEIRA
PUERRO CONFITADO CON BOGAVANTE Y CALLOS DE BACALAO
PARGO GLASEADO AL AJO NEGRO CON BUÑUELOS DE BUEY DE MAR
TERNERA A LA SAL ENCROSTADO CON PIPAS DE CALABAZA
LITCHI ESCABECHADO CON MADROÑOS Y MANGO
EMBATUMAT DE PISTACHOS CON LENTEJAS DE CHOCOLATE Y GRANIZADO DE GRANADA
Delicias Navideñas
Bodega:
LA DUDA GODELLO, BODEGA CODORNIU, D.O. MONTERREI
AUSTUM ECOLOGICO, BODEGA TIONIO,D.O. RIBERA DEL DUERO
ARS COLLECTA ROSAT GRAN RESERVA, BODEGA CODORNIU, D.O. CAVA
Water, Softdrinks,Coffee and Liquors
- Agua, Café y Licores
Oferta Paquete Noche Buena :
Cena Gala + alojamiento 2 personas con desayuno y Spa incluidos.
Precio Paquete Adulto desde 168.50 € y Precio Paquete niño hasta 12 años desde 72,00€.
Precio sólo Gala Adulto 99€. Niños 48€.
Precio por persona/dia con iva incluido.
Consulte otros tipo de alojamiento, como suites o habitaciones de lujo, así como añadir a su reserva días adicionales.
Almuerzo Navideño del Dia de Navidad
Disfruta el 25-12-25 del Almuerzo Navideño con nuestro Menu degustación con paquete bebidas incluidas.
Precio Menú gastronómico 72 €/pax
Paquete bebidas con maridaje de vinos 27 €/pax
Oferta Paquete Almuerzo Navideño + alojamiento con desayuno y spa incluido, Adulto desde 168.50 € y niño hasta 12 años 72€.
Consulte otros tipos de alojamiento como suite y deluxe, así como días extras.
Precio por persona y día con iva incluido.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
El restaurante esta abierto a todo el público y permanecerá abierto desde las 13:00 hasta las 15:00, les aconsejamos que hagan reserva y podrán disfrutar tanto del menú degustación como de la carta
principal.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Menú,
PROFITEROL DE BEARNASA RELLENO DE STEAK TARTAR
MOSAICO DE CIGALAS Y NÍCALÓ CON HUEVA DE PESCADO Y AGUACATE
SOPA DE NAVIDAD RELLENA DE PATO MARINADO Y REMOLACHA
MERLUZA Y ESCUPIÑAS INFUSIONADOS CON CEBOLLA Y ALCACHOFAS
PAVO RELLENO DE FRUTOS SECOS ENCROSTADO DE MOSTAZA CON SALSA DE FRAMBUESAS
COCA DE PIÑONES Y SOBRASADA CON HELADO DE PAPAYA
BROWNIE DE ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CON HELADO DE YEMA
Delicias Navideñas
Bodega:
VA DE BLANC, BODEGA BUTXET, VINO DE MALLORCA
BERONIA CRIANZA, BODEGA BERONIA, D.O. RIOJA
ELYSSIA ROSADO GRAN RESERVA, FREIXENET, D.O. CAVA
- Agua, Café y Licores
Precio Menú gastronómico 72 €/pax
Paquete bebidas con maridaje de vinos 27 €/pax
Oferta Paquete Almuerzo Navideño + alojamiento con desayuno y spa incluido, Adulto desde 168.50 € y niño hasta 12 años70€.
Precio por persona y día con iva incluido.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Menú,
PROFITEROL DE BEARNASA RELLENO DE STEAK TARTAR
MOSAICO DE CIGALAS Y NÍCALÓ CON HUEVA DE PESCADO Y AGUACATE
SOPA DE NAVIDAD RELLENA DE PATO MARINADO Y REMOLACHA
MERLUZA Y ESCUPIÑAS INFUSIONADOS CON CEBOLLA Y ALCACHOFAS
PAVO RELLENO DE FRUTOS SECOS ENCROSTADO DE MOSTAZA CON SALSA DE FRAMBUESAS
COCA DE PIÑONES Y SOBRASADA CON HELADO DE PAPAYA
BROWNIE DE ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CON HELADO DE YEMA
Delicias Navideñas
Bodega:
VA DE BLANC, BODEGA BUTXET, VINO DE MALLORCA
BERONIA CRIANZA, BODEGA BERONIA, D.O. RIOJA
ELYSSIA ROSADO GRAN RESERVA, FREIXENET, D.O. CAVA
- Agua, Café y Licores
Precio Menú gastronómico 72 €/pax
Paquete bebidas con maridaje de vinos 27 €/pax
Oferta Paquete Almuerzo Navideño + alojamiento con desayuno y spa incluido, Adulto desde 168.50 € y niño hasta 12 años70€.
Precio por persona y día con iva incluido.
Gala de Noche Vieja
La Gala es el 31-12-25 , e incluye Cena de Gala degustación de Noche Vieja con bebidas incluidas y Música en vivo + cotillón y barra libre hasta las 03.00 a.m.
La Gala para el 31-12-25 incluye el alojamiento durante 2 noche compartiendo habitación Economy con desayuno + Cena de Gala degustación de Noche Vieja con bebidas incluidas y cotillón con barra libre hasta las 03.00 a.m., entrada al SPA y a la mañana siguiente disfrutará nuestro buffet de desayuno especial de año nuevo.
Paquete Adulto 2 noches: Gala + alojamiento con desayuno y Adulto desde 344 € por las 2 noches.
Paquete NIño ( hasta 11 años) Gala 31/12/25 + alojamiento 2 noches con desayuno niño desde 126€
Precio sólo Gala Adulto 205.00 €. Niños 75€
La estancia mínima de este día es de 2 noches.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
-Precio por persona con iva incluido.
A las 20:00 comienzo con un Cocktail de Bienvenida en el Salón Tafona.
A las 20:45 comienzo Cena y Música en vivo en el Restaurante Es Mirador de Monnaber, se ruega puntualidad.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Aperitivo y Cocktail - a las 20.00
Cocktail Especial Navidad
BARQUITA DE JAMÓN IBÉRICO AL PESTO CON LENTEJAS DE MELÓN
EMPANADAS DE CABELLO DE ANGEL Y HUEVAS DE PESCADO
SOUFLÉ DE CRANGREJO Y COCO CON HIERBAS AROMATICAS
PANCAKE DE FLOR DE SAUCO Y CORDERO
------
Menú a las 20:45
ESCALOPA DE FOIE Y LIMA CON BONIATO Y CRUJIENTE DE COL
TERRINA DE CAQUI CON REBOZUELOS Y OSTRA A LA MEUNIERE DE ZANAHORIA
RAVIOLI DE ACEITUNA Y ALBAHACA CON ZAMBURIÑAS A LA BRASSA
LUBINA Y GAMBAS CON MAÍZ Y SUQUET D´APIO
****** CIERVOL RELLENO DE CHUCRUT CON COLIFLOR Y ALBARICOQUES SECOS
CANELÓN DE REMOLACHA CON ESPONJA DE FRUTA DE LA PASSIÓN Y HELADO DE CASTAÑAS
MOCHI DE HOJA DE HIGUERA RELLENA DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO CON HELADO DE PIÑA
DELICIAS NAVIDEÑAS, COTILLÓN Y UVAS DE LA SUERTE
Bodega:
ALBARIÑO ,VIÑA ALMIRANTE, D.O. RIAS BAIXAS
LA LINDE, BODEGA LOPÉZ CRISTOBAL, D.O. RINERA DEL DUERO
GRAN RESERVA MARIA CABANE, PARXET, D.O. CAVA
- Agua, Café y Licores
Barra libre hasta las 03.00 a.m.
La gala del 31-12-25 + el alojamiento 2 noches: incluye el alojamiento durante 2 noches compartiendo habitación Economy con desayuno con Cena de Gala degustación de Noche Vieja con bebidas incluidas y Concierto de violín & piano con cotillón y barra libre hasta las 03.00 a.m., entrada al SPA y a la mañana siguiente disfrutará nuestro buffet de desayuno especial de año nuevo.
Paquete Adulto 2 noches: Gala + alojamiento con desayuno y Adulto desde 344 € por las 2 noches.
Paquete NIño ( hasta 11 años) Gala 31/12/25 + alojamiento 2 noches con desayuno niño desde 126€
Precio sólo Gala Adulto 205 €. Niños 75€
Consulte precios para otro tipo de alojamiento como suites o habitaciones de lujo, así como añadir días adicionales a su reserva.
Precio por persona con iva incluido.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Aperitivo y Cocktail - a las 20.00
Cocktail Especial Navidad
BARQUITA DE JAMÓN IBÉRICO AL PESTO CON LENTEJAS DE MELÓN
EMPANADAS DE CABELLO DE ANGEL Y HUEVAS DE PESCADO
SOUFLÉ DE CRANGREJO Y COCO CON HIERBAS AROMATICAS
PANCAKE DE FLOR DE SAUCO Y CORDERO
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Menú a las 20:45
ESCALOPA DE FOIE Y LIMA CON BONIATO Y CRUJIENTE DE COL
TERRINA DE CAQUI CON REBOZUELOS Y OSTRA A LA MEUNIERE DE ZANAHORIA
RAVIOLI DE ACEITUNA Y ALBAHACA CON ZAMBURIÑAS A LA BRASSA
LUBINA Y GAMBAS CON MAÍZ Y SUQUET D´APIO
****** CIERVOL RELLENO DE CHUCRUT CON COLIFLOR Y ALBARICOQUES SECOS
CANELÓN DE REMOLACHA CON ESPONJA DE FRUTA DE LA PASSIÓN Y HELADO DE CASTAÑAS
MOCHI DE HOJA DE HIGUERA RELLENA DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO CON HELADO DE PIÑA
DELICIAS NAVIDEÑAS, COTILLÓN Y UVAS DE LA SUERTE
Bodega:
ALBARIÑO ,VIÑA ALMIRANTE, D.O. RIAS BAIXAS
LA LINDE, BODEGA LOPÉZ CRISTOBAL, D.O. RINERA DEL DUERO
GRAN RESERVA MARIA CABANE, PARXET, D.O. CAVA
- Agua, Café y Licores
Barra libre hasta las 03.00 a.m.
La gala del 31-12-25 + el alojamiento 2 noches: incluye el alojamiento durante 2 noches compartiendo habitación Economy con desayuno con Cena de Gala degustación de Noche Vieja con bebidas incluidas y Concierto de violín & piano con cotillón y barra libre hasta las 03.00 a.m., entrada al SPA y a la mañana siguiente disfrutará nuestro buffet de desayuno especial de año nuevo.
Paquete Adulto 2 noches: Gala + alojamiento con desayuno y Adulto desde 344 € por las 2 noches.
Paquete NIño ( hasta 11 años) Gala 31/12/25 + alojamiento 2 noches con desayuno niño desde 126€
Precio sólo Gala Adulto 205 €. Niños 75€
Consulte precios para otro tipo de alojamiento como suites o habitaciones de lujo, así como añadir días adicionales a su reserva.
Precio por persona con iva incluido.
Almuerzo Navideño Dia de los Reyes Magos
Disfurte el 06-01-26 del Almuerzo navideño con nuestro Menu degustación + bebidas incluidas especial buffet navideño.
Oferta Paquete Almuerzo Reyes + alojamiento con desayuno y spa incluido, Adulto desde 164.50 € y niño hasta 12 años 70€. Precio Menú gastronómico 72 €/pax
Paquete bebidas con maridaje de vinos 27 €/pax.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Precio por persona y día con iva incluido.
El restaurante esta abierto a todo el público y permanecerá abierto desde las 13:00 hasta las 15:00, les aconsejamos que hagán reserva.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Menú
LAMINA DE ATÚN CON SALSA TARTARA Y CRUJIENTE DE JONQUILLO
TERRINA DE CERDO Y BUEY DE MAR CON ESPUMA CALIENTE D´ESPARRAGOS BLANCOS
ARROZ CREMOSO DE SEPIA Y PICORNELLS
SOLOMILLO DE GALLO SAN PEDRO CON HARINA DE ALGARROBA Y FRUTOS SECOS
CHULETA DE TERNERA MADURADA CON RUCULA Y COLIFLOR
MILHOJAS DE TE VERDE CON ALBARICOQUES SECOS Y HELADO DE CANELA
ESPONJAS DE TRES CHOCOLATES CON SORBETE DE HIERBA LUISA Y GELATINA DE SANGRIA
Bodega:
Blanco : Turons de Pleta Chardonnay, Bodega Raimat
Legaris Crianza, DO Ribera del Duero
Cava : Parxet Cuveé 21 Reserva Ecológico, D.O. Cava
Delicias Navideñas
- Agua, Café y Licores
Oferta Paquete Almuerzo Reyes + alojamiento con desayuno y spa incluido, Adulto desde 164.50 € y niño hasta 12 años 70€. Precio Menú gastronómico 72 €/pax
Paquete bebidas con maridaje de vinos 27 €/pax.
Precio por persona y día con iva incluido.
Por favor, tenga en cuenta, que este menu es un ejemplo y tanto el menú como el maridaje de vinos pueden sufrir modificaciones, manteniendo la estructura y calidad.
Menú
LAMINA DE ATÚN CON SALSA TARTARA Y CRUJIENTE DE JONQUILLO
TERRINA DE CERDO Y BUEY DE MAR CON ESPUMA CALIENTE D´ESPARRAGOS BLANCOS
ARROZ CREMOSO DE SEPIA Y PICORNELLS
SOLOMILLO DE GALLO SAN PEDRO CON HARINA DE ALGARROBA Y FRUTOS SECOS
CHULETA DE TERNERA MADURADA CON RUCULA Y COLIFLOR
MILHOJAS DE TE VERDE CON ALBARICOQUES SECOS Y HELADO DE CANELA
ESPONJAS DE TRES CHOCOLATES CON SORBETE DE HIERBA LUISA Y GELATINA DE SANGRIA
Bodega:
Blanco : Turons de Pleta Chardonnay, Bodega Raimat
Legaris Crianza, DO Ribera del Duero
Cava : Parxet Cuveé 21 Reserva Ecológico, D.O. Cava
Delicias Navideñas
- Agua, Café y Licores
Oferta Paquete Almuerzo Reyes + alojamiento con desayuno y spa incluido, Adulto desde 164.50 € y niño hasta 12 años 70€. Precio Menú gastronómico 72 €/pax
Paquete bebidas con maridaje de vinos 27 €/pax.
Precio por persona y día con iva incluido.