L’emplacement stratégique d’Alcúdia – au nord-est de Majorque et près de la mer – a exposé la ville aux envahisseurs. Pour cette raison, le roi Jaume II a préparé un système de protection pour défendre la population locale et transformer Alcúdia en lieu sûr en cas d’attaque extérieure. Ainsi, au quatorzième siècle a commencé la construction des murs, qui ne se terminera pas jusqu’à la fin de celui-ci.

A l’origine, il s’agissait d’une structure quadrangulaire renforcée avec 26 tours, réparties sur un périmètre de 1,5 km et d’une hauteur moyenne de 6 mètres. Cette construction défensive a délimité le centre historique d’Alcúdia. Au cours des siècles, la zone fortifiée subit des modifications successives, certaines très importantes, comme celle d’après la guerre des Allemagnes (1523), quand elle fut renforcée avec trois bastions: Xara, Vila Roja et Església.

En raison de l’augmentation de la population, à la fin du 19ème siècle, une partie des murs modernes a été abandonnée, tandis que la protection de ce patrimoine architectural a commencé à être exigée. En 1974 ils ont été déclarés Complexe Historique-Artistique.

Aujourd’hui, se promener dans la vieille ville d’Alcúdia, délimitée par l’enceinte fortifiée, est un véritable voyage dans le passé. La zone est parsemée de petits bars et restaurants avec terrasse, où vous pourrez déguster une cuisine locale.