Restaurant Es Mirador de Monnaber a Mallorca
El nostre propòsit és que degusteu els productes que ens ofereix la nostra finca Monnaber Nou amb producció ecològica, recobrant els aromes I sabors d’antany,
Especialment destaquem l'Oli d'oliva verge, el mè de llet i porcelleta de Porc Negre, així com les varietats autòctones de fruites i verdures de temporada. El benestar dels nostres animals és importantíssim per a nosaltres, per això pasturen lliurement en els prats i camps de la finca, on poden obtenir una àmplia varietat d'alimentació i així oferir-los la màxima qualitat.
Obert tots els dies de l'any, per esmorzar de 08.00 a 10.30, el dinar de 13:00-15:00 i per al sopar de 19:00-22:00.
Aquí pot descarregar les cartes del nostre Restaurant:
Vídeo del restaurant Es Mirador de Monnaber a Mallorca
Cuina Mallorquina
Al Restaurant "es Mirador de Monnaber" podrà trobar una cuina mallorquina amb influència Mediterrània i el toc personal del nostre Xef Pep Riera.
El nostre propòsit és que degusteu els productes que ens ofereix la nostra finca Monnaber Nou amb producció ecològica, recobrant aquests aromes i sabors d'abans.
Especialment destaquem l'Oli d'oliva verge, els bens de llet i garrins de Porc Negre, així com les varietats autòctones de fruites i verdures de temporada.
El benestar dels nostres animals és importantíssim per a nosaltres, per això pasturen lliurement en els prats i camps de la finca, on poden obtenir una àmplia varietat d'alimentació i així oferir-los la màxima qualitat.
Obert tots els dies de l'any, per esmorzar de 08.00 a 10.30, el dinar de 13:00-15:00 i per al sopar de 19:00-22:00.
Selecció de Vins de l'hotel Monnaber Nou a Mallorca
Destaca la gran selecció de vins de la nostra terra, sobretot denominacions d'origen de Mallorca, Rioja o Ribera del Duero.
Sense oblidar els reserves i grans reserves per una gran ocasió.
I una mica d'història:
Binissalem Mallorca va ser la primera denominació d'origen balear a aconseguir aquest reconeixement el 1991. Pren el seu nom de la principal ciutat de la zona de cultiu, que se situa en el centre geogràfic de l'illa de Mallorca.
Els vins tenen una marcada personalitat i notable qualitat, gràcies a l'ús de varietats de raïm natives, tot i que els vins més moderns s'estan elaborant a partir de la barreja amb varietats plantes recentment procedents de la península i de l'estranger i que estan començant a prosperar. El raïm autòcton manto negre està mostrant un gran potencial per a la criança, el que suggereix que aquesta zona podrà produir vins en el futur.
Els cellers estan dotats de l'última tecnologia i es tracta d'empreses familiars que apliquen el criteri de château en les seves explotacions vinícoles: vinya i celler en una mateixa propietat.
Obert tots els dies de l'any, per esmorzar de 08.00 a 10.30, el dinar de 13:00-15:00 i per al sopar de 19:00-22:00.
