Das Hotel Rural & Spa Monnàber Nou befindet sich im Norden der Insel Mallorca, am Fuße der Serra de Tramuntana (Weltkulturerbe der UNESCO). Sie hebt sich von den  übrigen Hotels der Insel ab mit der Farm auf der Bäume Früchte tragen, wie Oliven oder Johannisbrot. Auf der Tiere weiden, wie das mallorquinische Schwarzschwein, Schafe oder unsere Pferde. Ein Bauernhof, auf dem der Gast des Hotels die Aufgaben und die großartige Pflege der mallorquinischen Landschaft und ihrer einheimischen Natur sehen kann.

Der Hof bringt Speisen in unser Restaurant, darunter Bio-Öl, mallorquinisches Schwarzschwein, Schafe und andere Produkte.