Wenn auf Mallorca der Sommer endet, beginnt die Zeit der Pilze. Jetzt können Sie in den Steineichen-, Pinien-, und anderen Wäldern die verschiedensten Sorten von Pilzen finden. Eines der beliebtesten Essen in der mallorquinischen Küche. Blutreizker, Pfifferlinge, Austernpilze, Kamm-Täubling und viele andere Sorten lassen sich jetzt finden von denen die wissen wo Sie suchen müssen und die auch unterscheiden zu wissen welchen Pilz sie vor sich haben. Oder gehen Sie einfach auf einen der Wochenmärkte und kaufenSie dort ein paar schöne Pilze für Ihr essen.

Im Restaurant Es Mirador de Monnaber  verarbeiten wir immer viele Produkte unserer Region, sowie aus eigenem Anbau. Deswegen werden Sie in dieser Zeit des Jahres nun einige Gerichte in den Empfehlungen des Küchenchefs finden, welche sich des Themas Pilze, Waldpilze von Mallorca, annehmen.